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  • Category Archives Fisch
  • Fisch im Speiseplan

    Es gibt einen weiteren Grund, mehr Fisch zu essen, Laut einer kürzlich abgeschlossenen zehnjährigen Studie aus Schweden kann das Risiko eines Schlaganfalls um bis zu ein Drittel verringert werden, wenn man mindestens dreimal die Woche Fisch verzehrt. Ärzte und Ernährungswissenschaftler empfehlen seit Jahren, mehr Fisch in den Speiseplan aufzunehmen. Damit gibt es einen weiteren Grunddafür, der Gesundheit  zuliebe rotes Fleisch durch Fisch zu ersetzen. (aus the art of growing young 7/2011)